Déguster un champagne ne se limite pas à un simple acte de boire une coupe. C’est une véritable expérience sensorielle, un moment où le vin entre en résonance avec nos émotions, nos souvenirs et nos énergies. La Maison Person, située à Épernay, propose une approche immersive de la dégustation, où chaque gorgée devient un voyage multisensoriel.

La vinification est un art qui évolue au fil des siècles, intégrant savoir-faire ancestral et nouvelles approches. Parmi les méthodes émergentes, la cosmobiologie se démarque en explorant l’influence des cycles lunaires, des énergies telluriques et des forces cosmiques sur la vigne et le vin.